Могрозидът, когато се добавя като подсладител към различни храни, може частично или напълно да замени захарозата. Приготвянето на бонбони, например, добавянето на 0,00012% могрозид към бонбоните от нишесте може да произвежда бонбони с отличен вкус и текстура. Бисквитките, направени чрез подмяна на захароза с могрозид, имат много добра структура и текстура. Те са освежаващи и готини, когато се ядат, и няма сухота, когато се дъвчат.
Екстрактът от Luo Han Guo може да намали свободните мастни киселини в серума, да намали реакцията на оксидативния стрес по време на развитието на диабет и да предотврати образуването на диабетен синдром. Подсладител, извлечен от монашески плодове, може значително да намали употребата на захароза и други подсладители, което го прави по -естествено. Това отговаря на стремежа на потребителите към естественото потребление и тенденцията за развитие на пазара.
